محلبی
بیسکویت های خرد شده رو میریزیم ته لیوان و میذاریم کنار.
۲
داخل یه ظرف شیر،شکر،نشاسته رو میریزیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. میذاریم رو حرارت و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه، از رو حرارت برداشته و گلاب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
۳
میذاریم کامل از دما بيفته و بعد میریزیم روی بیسکویت ها و میذاریم یخچال تا خودشو بگیره.
۴
ژله رو هم طبق دستور روی پاکت درست میکنیم و وقتی کاملا خنک شد روی محلبی میریزیم و میذاریم یخچال تا ژله هم سفت شه، بعد تزیین میکنیم.
اینم مقدار هاش
بیسکویت خرد شده
۱/۲ بسته
شیر
۱ لیوان
شکر
۱/۲ لیوان
گلاب
۱.۵ قاشق غذا خوری
نشاسته
۱.۵ قاشق غذا خوری
پودر ژله
۱ بسته
ژله با بستنی مخلوط کن توشم تیکه های خربزه بزار شیرین باشه
ژله درست کن توش میوه بذار خیلی عالیه همم خیلی اسون
وای چه خوشگلن😍اسمش چیه،دستورشم بزار لطفا😘
ژله شیک و ناز
مواد لازم
ژله آلورا
ژله رنگی بستنی وانیلی لیوانی
.
طرز تهیه ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و وقتی سرد شد یک لیوان بستنی وانیلی بهش اضافه کنید و توی قالب بریزید تا نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه . و بعد از نیم بند شدن ژله قرمز رو روش بریزید. ( ژله رنگی رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید تا شفاف دربیاد) . وقتی که این لایه هم نیم بند شد. دوباره از ژله سفید بریزید. ✔️نکته. این مراحل رو می تونید چند بار تکرار کنید تا چند خط قرمز توی ژله تون داشته باشید ✔️نکته. انداز ها به ازای هر بسته ژله هست. شما خودتون با توجه به قالبتون کم و زیاد کنید.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
خب ۳ تا ژله لازم داری هر رنگی که دوس داشته باشی مینونی استفاده کنی اگه رنگ سبز میخوای بگیر بهتر از طعم طالبی بگیری چون فوق العاده خوشمزه میشه مثلا رنگ های که میگیری سبز ،ابی وقرمز ۳ تا هم بستنی لیوانی از این کوچیک ها که هزارتومنیه و ۳ لیوان اب جوش خب اول از همه قالب و بشور خشک کن دو تا دورش قشنگ چربش کن با روغن فقط خیلی چربش نکنی که روغنی بشه اگه فرچه داری یه کوچولو روغنی کن و لایه به لایه قالب چرب کن بذار داخل فریز تا ۱۰ دیقه تا چربش یکم منجمد بشه بعد داخل یه ماهیتابه یا شیر جوش کوچک یه بسته از ژله ات باز کن داخلش بریز و یک لیوان اب جوش هم داخلش بریز و بذار رو شعله ی کم گاز اروم همش بزن تا قشنگ بنماری بشه تایمش هم ۳۰ ثانیه اس وقتی قشنگ بنماری شد زیر گاز و خاموش کن یک عدد از بستنی رو داخلش بریز و اروم همش بزن تا قشنگ بستنی و ژله باهم مخلوط بشن بعد یکم صبر تا با دمتی محیط یکی بشه قالب از فریز در بیاد و داخلش بریز بذار داخل فریز تا ۲۵ الی ۳۰ دیقه بعد بردار چکش کن که خودش گرفته اون یکی ژله ها رم به همین روش درست کن به نوبت اضافه کن فقط اگه خواستی به لایه ی بعدی ژله اضافه کنی داغ نباشه چون لایه زیریه اب میشه هواست باشه بخاطر همین میگم هم دمای محیط بشه ،اخرین لایه رو که ریختی بذار یکم بیشتر بمون مثلا ۳۵ دیقه فقط مراقب باش یخ نزنه هااا خراب میشه بعد یه ظرف با اب گرم اماده کن و قال بذار داخلش تا ۳۰ بشماد بعد قالب بر گردن بذار تو یخچال تا شب بمونه خیلی هم خوشمزه میشه لایه به لایه خوشگل ،میتونی از رنگ های بیشترم استفاده کنی گام تا ظرف ژله ات پر بشه به دلخواه
