اسی گوش کن عزیزم فلافل اصل اینجوریه:
نخود رو یک شبانه روز میذاری خیس بخوره ..باآب سرد و چند بار باید آبشو حتما عوض کنی..
ودرآخر با یه عدد سیب زمینی+پیاز دوعددبزرگ+چندحبه سیر+ترخون خشک کمی+ادویه فلافل+زردچوبه فلفل+پودر تخم گشنیز کمممی...یکم بکینگ پودر+خمیر داخل نون باگت ویاپودر نان ...همه اینا رودوبار چرخ میکنی..
بعد باقالب سرخ میکنی