خانومای آشپز کمککک سوال دارم

شرمنده گلم نبودم

من سبزی آش رو از بازار میخرم 

نخود و لوبیا رو ۲۴ ساعت خیس میکنیم و هی آبشو عوض میکنیم نفخش بره

پیاز هارو خلالی خرد کن از شب قبل بزار لای پارچه نازک تمیز بزار تو یخچال فرداش وقتی سرخ میکنی ترد و طلایی میشه

نخود و لوبیا ها رو با پنج لیوان آب میزاریم به حالت جوش بیاد

اگر کف اومد رو قابلمه با قاشق کف رو بگیر

سبزی و حبوبات بزار رو حرارت کم با در نیمه باز یکساعت بپزه

دو قاشق غذا خوری آرد رو تو آبجوش حل بکن جوری که هیچ گلوله آردی توش نباشه به موادت اضافه کن و هم بزن

نعناع داغ درست کن نصف نعناع داغت رو با نصف پیاز به آش اضافه کن

رشته رو نیم ساعت آخر اضافه کن من معمولا هم میزنم تا کنی نرم بشه

نمک فلفل زردچوبه کمی کشک و آبغوره هم من اضافه میکنم شاید بگید کشکو آبغوره به هم نمیخوره ولی ما اینجوری میخوریم

بزار نیم ساعت هم قشنگ بعد اضافه کردن رشته جا بیافته

با نعناع داغ و پیاز داغ و کشک تزئین کن 

و کشک و آبغوره هم کنارش بزار 

عزیزم خیلی ممنون .میتونی تو آموزش آشپزی بم کمک کنین؟