نخود خیس میکنی ازشب تاصبح بعد دو بار چرخش میکنی به همراه یه سر کوچولو پیاز چون پیاز زیاد خوبش نمیکنه ......بعد سیر و زردچوبه و کاری و نمک اضافه میکن ی ولی نه زیاد چون مزه ادویه میگیره ......بعدش سس قرمز و کمی حدود سه یا چهار قطره آبلیمو ....تخم گشنیز و زیره هم یکم روش بریز البته اول آسیاب باید کنی بعد بریزی ....میتونی یه دونه خیار شور هم باهاش چرخ کنی خیلی عالی میشه
...من چون اهوازیم اینجا فلافل فروشی زیاده