گوشت چرخ کرده=250گرم
برنج =یک بیمانه
نخود لپه =به میزان دلخواه
پیاز =یک عدد بزرگ
جعفری خرد شده
ادویه فلفل سیاه نمک
روغن برای سرخ کردن
پیاز را کمی تفت میدهیم گوشت را اضافه میکنیم +ادویه+فلفل سیاه +نمک+نخود لپه پخته شده+جعفری
وقتی برنج پخت ان را ابکش می کنیم و انرا از چرخ گوشت رد میکنیم
تا خمیر مانند بشه بعد کمی از برنجها بر می داریم توی دستمون پهن میکنیم وازمواد گوشتی مقداری وسط ان می گذاریم ومیبندیم به طوری که مواد برنجی دور تادور مواد گوشتی را بگیره
بعد روغن را داغ میکنیم وکبه ها را یکی یکی سرخ میکنیم وگرم گرم نوش جان می کنیم فقط توجه کنید موقع سرخ کردن کبه ها در ما هیتا به به همدیگه نچسبند