تغذیه#
سس ماست ر ای انواع سالاد ها
لیمو تازه
ماست سفت۳/۴پ
سرکه ی سفید ۱ ق غ
سیر تازه ی له شده ۲ حپه
روغن زیتون به مقدار کم ۱ یا ۲ ق چ
نمک . فلفل سیاه و قرمز و شوید خشک به مقدار لازم
طرز تهیه سس ماست رژیمی :
برای تهیه این سس از ماست سفت استفاده کنید.
اگر می خواهید سس کاملا رژیمی باشد از ماست کم چرب استفاده کنید و اگر کمی افزایش کالری زیاد برایتان مساله ساز نیست از ماست با چربی بیشتر استفاده نمایید.
اگر ماست شل است حدود 15 دقیقه آن را در تنظیف تمیز بافت ریز بریزید تا آب آن کم شود و ماست سفت گردد.
تمام مواد را در کاسه ای ریخته و با همزن دستی به خوبی بزنید تا یکدست شوند.
می توانید ابتدا ماست، آب لیمو ترش ، روغن زیتون ، سرکه و نمک را بزنید تا کمی شکل بگیرند و سپس ادویه ها و دیگر مواد را اضافه نمایید.
سس ماست را بعد از آماده کردن در یخچال بگذارید .
حدود 1 ساعت به سس ماست زمان دهید تا مزه ها با هم ترکیب شود و سس به خوبی جا بیفتد.
۳ تا ۴ روز ماندگاری دارد