هرماهی ک میخای سرخ کنی, اول نیم ساعت نمک بزن ابش بیاد و بره,بعد بشور بذار تو پیاز و زردچوبه و اب لیمو, بعد نیم ساعت بذارتو سبد یکم ابش بچکه بعدم تو مخلوط ارد و زردچوبه بزن و سرخ کن, دیگه نه موقع سرخ کردن بو بد میگیره, نه مزه ی بدی, خیلی هم خوشمزه میشه, با نارنج و لیمو هم بچلونی روشون واقعا عالیه