دوستان من برای یه دسری ، اول یه لایه ژله میریزم تو ظرفم
بعد روش دسر و بصورت گرم میریزم اما هر جوری میریزم ژله رنگشو میده به لایه بالایی که سفیده
مخصوصا از کناره های ظرف کاملا مشخصه خیلی بد دیده مبشه
وقتی هم دسر خنک میشه باژم ژله رنگ میده ولی کمتر اما مشکل اینجاست که وقتی سرد بریزمش یکم سطحش صاف نمیشه گوله گوله میشه
چیکار کنم ابن مشکل پیش نیاد
نبایدلایه دوم گرم باشه....لایه اول نیم بندشددوم روبریز
بین لایه ژله و دسر یه چیزی بزار مثلا موزی میوه ای کیکی چیزی
بعدم داغیش یکم افتاد بریز
لايه قبلي بايد قشنگ سفت شده باشه
لايه بعدي رو بعدش ميريزي
اونم درصورتي كه نه سرد شده باشه نه داغ باشه
یا این‌که خب دسر و موقع سرو برگردون که سمت گوله شده بیفته ته
یا روی سطح گوله شده رو دوباره ژله بریز ببنده یه لایه نازک
يكي در ميون ژله بستني انجام بدي خيلي خوب ميشه
ژله اول در حدی که تازه بسته باشه و انگشت به سطحش بچسبه
لایه دوم بذار یخچال مثل سفیده تخم مرغ غلیظ بشه بعد بریز، یه ذره زیاد میذاری که گوله میشه
لایه اول نباید کاملا بسته شده باشه وگرنه موقع برگردوندن لایه ها از هم جدا میشه
