اول تک تک سرخ کن بچین تو قابلمه بعد پیاز و ریز خرد کن تو همون روغن سرخ کن بعدچند حبه سیر خرد کن یه از وسط زیاد ریز نشه تو دهن بره بعد زعفرون دم کن رو مرغای قاببمه بریز بعد تو پیاز و سیر رب تفت بده بستگی به اندازه مرغ داره ابش روی مرغ رو بگیر زیاد نشه ابش بعد که جوشید کم کن یکساعت کافیه امادس اونوقت عطرش به سیرشه.فلفل دلمه ای هم داشتی چند تکه بنداز ولی من سیر زیاد میزنم فوقالعادس