من کرفسو درشت خردمیکنم وسرخش میکنم
سلزیش که میشه نعنا وجعفری هم ریزمیکنم وجداسرخ میکنم.بعدباهم مخلوطشون میکنم
پیازروباگوشت وزردچوبه وفلفل ونمک تفت میدم ولوبیاقرمزیا چیتی رو اضافه میکنم یه تفت میدم
بعد اگردوست داشتی یک قاشق رب گوجه بریز وسرخ کن
بعدمخلوط کرفس وسبزی وچندتالیموعمانی رواضافه میکنم
وآب میریزم ومیذارم بپزه
آخرسر اگر ترشیش کم بود کمی آبغوره بریز یا کمی رب انار