سلام خانوما....فردا شب برادر شوهرم و خانومش شام میان
میخوام لازانیا درست کنم چون اینجور غذاهارو بیشتر از خورشتی دوست دارن
حالا لطفا دستور لازانیا خوشششمزه با فوت و فنش و دو نوع سالاد مجلسی بهم یاد بدین
مرسی که راهنمایی میکنین هیچی سالاد خوشگل و خوشمزه بلد نیستم
سالاد ماكاراني سالاد سيزار سالاد تن ماهي
اگه سختتون هست تایپ کنین اسم سالاد و بگین تو نت سرچ کنم
ولی فوت و فن لازانیا رو بهم بگین 😘😘
سالاد ماکارونی
سالاد سزار
سالاد کلم
سالاد سزارو انار فکر میکنم خوب باشه
سالاد کلم سفید و هویج رنده شده و کشمش و سس. از چندساعت قبل درست کن خوشمزه بشع.
برو اینستا پیجای آشپزی رو ببین
لازانیارو چیکار کنم خوشمزه بشه؟!
فوت و فن لازانیا:
گوشتش حتما با پیاز و رب فراوان درست بشه با چاشنیهای خوشمزه
برگه های لازانیا حتما پخته بشه
پنیر کاله
روی هر ردیف برگه لازانیا، سس کچاپ مهرام بزن و بقیه بقیه لایه ها رو بچین
زمان نسبتا طولانی در فر باشه
قبل از گذاشتن در فر، نصفه استکان یا اگه ظرفت بزرگ‌هست، نصف لیوان، شیر در اطراف ظرف بریز، روش رو فویل بکش، آبی باقی نمونه توی ظرف
آخر هم فویل رو بردار تا روش هم برشته بشه
قبلش يه بار لازنيا رو بپز ممکنه خراب شه ابروت بره ،بنظرم پيتزا درست کن، يا چيزي که مطمني خوب ميشه
پیاز داغ نازک و ظریف و درست میکنی توی پیاز زردچوبه و فلفل میزنی یه دور هم میزنی بوی ادویه در بیاد
گوشت رو میریزی با شعله متوسط به بالا هم میزنی تا کاملا سرخ بشه و گنده گنده بهم نچسبیده باشه ادویه داخل پاکت لازانیا رو هم بریز اگه میخوای
رب رو میریزی تف میدی
قارچ که خرد کردی میریزی
اب میریزی اندازه یه لیوان
نمک میریزی
درش رو میزاری
ابجوشی که توش نمک زدی لازانیا رو میریزی توش تا نرم بشه ولی حواست باشه له نشن
ابکش میکنی
اولش ته پیرکس یه کم از مایه گوشتی میریزی کم که بعدا پخت نچسبه لازانیا کف ظرفت
لایه لایه گوشت و پنیر فراوون میچینی
لایه اخر پنیر رو که زدی یه کره ۲۵ گرمی خرد کن بریز روش
تو یه شیرجوش کره بنداز و ارد تفت بده تا خامیش گرفته بشه
کم کم شیر اضافه کن که گلوله نشه هم بزن دایم نمک وفلفل هم بزن بجوشه تا به غلظت ماست برسه
بریز همه جای لازانیا
بزار تو فر
نوش جان
لازانیا
پنیر زیاد و کم نمک نباشه خوشرنگ باشه
سالاد
بیبی اسفناج بگیر با پرتغال فیله کرده و گردوی خرد شده
