سلام عزیزان
من فردا عصر مهمان دارم
دوتا از دوستانم هستن بهمراه بچه های دوسال و‌نیمه
اول تصمیم داشتم الویه و سوپ جو بپزم . بعد منصرف شدم گفتم اش رشته بپزم ولی تاحالت نپختم
بنظرتون سوپ‌و الویه بهتره؟ بعنوان عصرانه
یا آش رشته ؟
حالت بنظرتون ریسک کنم آش بپزم؟ چون دفعه اولمه میگم؟
اش بپز .البته منم فردا دفعه اولمه چه جالب عین همیم .من از روی دستور نت میپزم فردا .
به نظر من همون سوپ و الویه بهتره
بنظرم هرچیزی ک خوشمزه تر درست میکنی بپز
آش هم اینستا پر از دستور و فیلمه
خوب اگه بار اوله ورو دربایستی داری و اولین بارته ریسکه
به نظر من بچه ها الويه بيشتر دوس دارن
مرسی دوستان خیلی کمكم کردید 🌹
عزيزم من دستورشو ميگم مو به مو احرا كني فوق العاده ترين اش رشته عمرتو ميخوري
لوبيا چيتي ٤پيمانه پلو پز يا سه ليوان متوسط
نخود يك ليوان
عدس نيم ليوان
پياز داغ ٤٠٠گرم
رشته يك بسته بهتره رشته نازك باسه
سبزي إش شسته خرد شده ١/٥كيلو
كشك ١بسته بهتره كسك دهكده نصر باشه
سير داغ و نعنا داغ و پياز داغ و نمك و زردچوبه هم كه ميدوني بايد باشه
حبوباتو الان خيس كن تا صبح بمونه-صبح إبشو خالي كن و تو يك قابلمه و ترجيحا زودپز اول نخود رو بريز تا بپزه -تو يك ظرف جدا هم لوبيا و عدس هم جدا بپز .بايد خوب بپزه تو قابلمه يكمقدار طول مي كسه .سبزي رو هم جدا بپز با يك سوم ليوان اب بذار بپزه سبزيت-همه اش كه پخت توي يك قابلمه بزرگ تررر اب بريز و نمك كه جوش بياد وقتي جوش اومد رسته ات رو بريز .اخراي پخت رسته كه خوب نرم شد حبربات و سبزيو قاطي كن بعدش كشك (در ريختن كسك ديت و دلباز باش كه قشنگ رنگ اش برگرده)+نعناداغ+پيازداغ(به پيازداغت خسابي زردچوبه بزن كه رنگ اشت رو به زردي بره و سياه نباسه)همه رو كه مخلوط كردي بدار يك ٥ديقه همچي با هم بجوشه و بعد بكش تو ظرف
نكته؛اگه ديدي زياد ابكيه اش بيشتر بجونوش تا يكم خودسو بگيره
اگر هم ديدي خيلي سفت شده اش بهش اب جوشيده داغ اضافه كن
نمك و سير و اينا هم به اندازه دلخواه بريز
سوپ و الویه بهتره
چون الویه سنگینه آش رشته هم سنگینه
ولی سوپ بعنوان پیش غذا عالیه ضمن اینکه غذا اصلیتونم سنگین هست
