ابتدا به معرفی یوفکا ، بورک و سوبورکی میپردازیم . سپس با طرز تهیه سو بورکی در خدمتتون هستیم.
خمیر یوفکا نوعی نان یا خمیری متعلق به آشپزی کشور ترکیه می باشد. که بسیار نازک و گرد است که تا حدودی شبیه نان لواش می باشد ولی بسیار نازکتر. این خمیر از آرد گندم، آب و نمک تهیه شده است و قطری حدود 40 الی 50 سانتی متر دارد. ادامه مطلب