من فقط بلدم کیک اسفنجی بپذم ! هرچی دیگه درست میکنم پف نمیکنه بد میشه ،میشه یه روش که هم ساده باشه هم خوشمزه و هم من عرضه پختنشو داشته بهم یاد بدین امروز درست کنم !؟؟
استارتر دستور کیک اسفنجی رو می دی ؟
عزیزم برو تاپیکای ماریا قنادرو بخون قشنگ توضیح داده من خودمم کیک زبرا تو قابلمه میزارم خوشمزه میشه
برا کيک اسفنجي بهتره همزن برقي داشته باشي يا با چنگال سفيده رو اينقد بزني که پف کنه ،اما همزن برقي بهتره ،بکينگ پودر داخل يخچال نداريد ،خراب ميشه ،ارد و بينک پودر سه بار الک کني ،تخم مرغ قبل شکستن بيرو يخچال بذاريد تا به دماي ميحيط برسه ،اگر همزن برقي داريد کيک نياز به استراحت نداره اما با چنگل دوساعت بايد در جاي گرم بذاريش و بينگ پودر و مايه خمير زياد بزنيش تا پف کته
تخم مرغ به تعداد دلخواه برای هر یه دونه تخم مرغ متوسط 2 قاشق شکر و 2 قاشق آرد میریزم و وانیل و بکین پودر ، روشم کشمش و پودر گردو
اول تخم مرغ و شکر و وانیل و بکین پودرو خوب هم میزنیم تا مثه خامه سفت شه بعد آرد و الک میکنم آروم آروم میریزم تو مواد ، (آرد و که میریزی با هم زن دستی هم بزن ) بعد ته ظرفو چرب میکنم موادو میریزم روشم به دلخواه تزیین میکنم ، بعضی وقتا 2 رنگش میکنم یعنی نصف موادو پودر کاکائو میزنم
تو توستر با دمای 150 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه میزارم میپزه
ميترسم روشش مو بگم برا شما خوب در نياد اما اين فوت فن هاي مهمش است
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
