اول اینکه سفیده و زرده تخم مرغو اصلا جدا نکن
تخم مرغ دو تا
شکر 8قاشق
شیر 6قاشق
روغن 6قاشق
ارد ده قاشق
بکینگ پودر یک دوم قاشق غذاخوری وانیلم یک دوم قاشق چای خوری
تو بشقاب ارد الک شده و بکینگ پودر و وانیل رو قاطی میکنی
پودر کاکایو اگه خواستین دو قاشق غذا خوری
شاید بنظرت مواد کم باشه ولی بهترین کیکو بهت میده
اول دو تا تخم مرغ رو خوب هم میزنی با دور تند همزن تا خوب پف کنه و سفت بشه
بعد شکر رو میریزی و باز خوب هم میزنی با دور تند هم زن بعد شیر و روغن رو اضاف میکنیم اگه کاکایو یی خواستی پودر کاکایو هم الان اضاف میکنی من گاهی زعفرونی درس میکنم که زعفرون رو تو یه قاشق گلاب هل میکنم و تو این مرحله اضاف میکنم که کیکش عالیه
بعد هم میزنی مرحله اخر هم اردو کم کم اضاف میکنی و با قاشق اروم هم میزنی دیگه با همزن نزن
کیک خوبی بهت میده فقط فر رو روشن کن قالبت رو چرب کن بزار ده دقیقه تو فر بمونه بعد مواد رو داخل قالب بزار تا بپزه