کسی بلده بهم بگه چه جوری باید استیک گوشت گوساله بپزم؟ یه جوری که مغز پخت شه و نرم و بوی بد نده!
برای کم خونی ظاهرا خوبه
با گوشتكوب بكوب تا نرم شه
نمك فلفل ادويه گوشت پياز و فافل دلمه بزار چند ساعت بمونه مزه دار شه
بعد ترجيحا رو تابه دو چدني اگه داري فقط چربش كن و سرخ كن
بزار چند ساعت بیرون بمونه تا بیات بشه فلفل سیاه و نمک بزن .بکوبش سرخ کن با حرارت نسبتا بالا
عزيزم اول بايد مزه دارش بكني بعد تو ماهيتابه تفت بدي رنگش عوض شده بعد بزاري تو فر با فويل ازونينيوم اخر سر رنگش طلايي نبود گريل روشن كني
باید هی پشت و روش کنی تا مغز پخت بشه. یعنی نزاری یه طرف کامل بپزه بعد پشت و رو کنی
در كنارش سي قارچ هم درست كن كه عالي ميشه
بکوب نمک و فلفل بزن چند ساعت بعد تو کره سرخ کن موقع سرخ شدن میتونی تو ماهیتابه چند حبه سیر پیاز و رزماری بریزی
در آخر هم با پوره سیب زمینی سرو کنی(به پوره سیب زمینی کره یک شیر و خامه بزن خیلی خوب میشه و لطیف)
ممنون بچه ها از راهنمایی هاتون
نکته هاش رو گفتید
ممنون
فقط اب پیاز میخواد با یکم زعفرون یا زردچوبه.بعد بذارش داخل تابه رژیمی و روش سیر بذار و بذار خوب بپزه.اگر از اول نم بزنی سفت میشه .داخل فر هم میتونی داخل فویل بذاری روش سیر یا رزماری بذاری.بعد که پخت گریل بالا روشن کنی طلایی بشه.
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
