گوشت چرخ کرده .سویای چرخ کرده.پیاز.نمک فلفل زردچوبه و هر ادویه ای ک دوس دارین😅اینارو مخلوط میکنی میزاری تو یخچال ی ساعت بعدش سسشو درست میکنی پیاز و رنده ریز میکنی و سرخ میکنی رب میزنی و ادویه روش یکم اب میریزی و الو یه ربع ک جوشید و جا افتاد..کله گنجشکیارو خوب سرخ میکنی و میندازیش توش و یه ده دقیقه هم میزاری ک تو اون بمونه با حرارت ملایم بعدش امادس😊..