سلام عزیزم
برای اینه که حرارتش زیادمیذاری
همیشه ازون حرارتی که روی دستورکارتوستریادستورتهیه اون غذانوشته کمترلذاروزمانشوکمی بیشترکن تا بافت نرمشوحفظ کنه
درعوض برای ماهی واینااگه کسی میخوادبرشته بشن باید دقیقاهمون دمای دستوربذاره پنج دقیقه اخردماروکمی زیادترکنه
من همیشه همین کارومیکنمهرچی که درست میکنم عالی میشه