برای 3 نفر 400 گرم گوشت چرخکرده و 3 تا پیاز رنده شده متوسط بزرگ و نمک و فلفل و کمی زردچوبه و نصف قاشق گلپر رو ورز میدی تو تابه روغن زیتون میریزی گوشت رو تو دستت گرد و پهن میکنی مثل کباب تابه ای فقط گرد باید باشه یه طرفش که سرخ شد طرف دیگه اش رو سرخ میکنی تو یه قابلمه سه قاشق رب رو با یکی دو قاشق روغن زیتون تفت میدی و بهش 1 تا 2 لیوان اب جوشیده شده و 2 قاشق ابغوره اضافه میکنی 10 دقیق که جوشید شامیها رو اضافه میکنی شعله رو کم کن در قابلمه رو بذار 10 دقیقه به اتنهای پخت مونده بهش نمک و فلفل و گلپر اضافه کن نوش جون
باز اگه سوالی درباره شامی داشتی بپرس
یه ساعته اماده میشه
فسنجون با گوشت قلقلی بلدی ؟میخوای دستورش رو بگم
نوش جونتون امیدوارم خوشت بیاد
برای 9 نفر 500 تا 600 گرم گردو رو با رب انار و ابغوره و زردچوبه بذار دو ساعت بپزه بعدش حدود 600 گرم گوشت چرخکرده رو با دو تا سه پیازی که تو ظرف جدا رنده کردی و اب اضافیش رو دور ریختی مخلوط میکنی اگه دوست داشتی جعفری ریز شده بهش اضافه کن با نمک و فلفل مخلوط کن و خوب ورزش بده و قلقلی درست کن و اروم یکی یکی تو اب فسنجونت بریز زیرش رو کم کن دو ساعت بعد اماده ست بعد از یک ساعت از پخت کوفته ها یکی دو قاشق رب بهش اضافه کن نوش جون فقط اب اضافی پیاز باید دور ریخته بشه
نیازی به سرخ کردن کوفته ها نیست
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
11 ثانیه پیش
11 ثانیه پیش
13 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
