چرا میبره
کمتر بدید و خام باشه
گوشت گوسفندی رو با پیاز میریزی تو شیشه سس یا مربا ،اب و نمک نزن
بزار تو قابلمه ،تو قابلمه اب بریز ،شیشه رو ایستاده بزار
اب سرد بریز تو قابلمه
بعد بزار رو شعله
گوشت خودش اب میندازه میپزه
۴.۵س زمان بده
اگه اب قابلمه خیلی کم شد مجدد اب داغ اصتف کن ،اب سرد نریز شیشه میشکنه
بعد موقع خوردن لینوترش و نمک بزن
عمون ابش خیلی مقویه
گوشتشم میتونه بخوره