برنجو مرغ دیشبو خوردیم
شامم شوید پلو میزارم با بال مرغ🤤
ماهی شمالو فقط سرخ میکنیم
کلا شیوه طبخش همینه
حالا نسل جدید شاید بخوان کمی کلاس بذارن مثلا ولی خب من شمالی تا جایی که یادمه ماهی رو دایره دایره برش میزنیم قشنگ میشوریم تو روغن داغ که کمی نمک زدیم سرخش میکنیم تا هر دو طرف کاااملا طلایی و ترد بشه
همین
ماهی جنوب وضعیتش متفاوته نمیشه اینجوری سرخش کرد(من گیلانی ام ساکن بندرم سالهاست)
برنج رو ک می‌ریزی تو آب جوش شوید من تر میزنم جالا خشک فرقی نداره با لوبیا چشم بلبلی پخته شده و نمک باهم آبکش میکنی بعد دم میدی
من برنج همیشه کته میکنم.
مرغ هم مدل زرشک پلویی مدل سسی درست میکنم
با پیاز یه حبه سیر چوب دارچین و زردچوبه و یکمی هویج آب پز میکنم
بعد یکساعت در میارم سرخ میکنم تو همون ماهی تابه با مرغا یکی دو قاشق رب تفت میدم و در نهایت آب مرغ رو اضافه میکنم میزارم نیم ساعت دیگه بپزه
و در آخر یک کمی آبلیمو
البته خوشمزگی غذا من بخاطر مرغش بود ک مرغ زنده از مرغداری گرفتیم
چلو مرغ مسما،هنوز نخوردیم
دلم برا آشپزی کردن یه ذره شده🥲
دعا کنین ویارم تموم بشه بتونم آشپزی کنم با عشق
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
