اصطلاحا هرکی یه فوت کوزه گری پخت این آش رو بگه
مثلا چیش زیاد باشه خوب میشه؟
چیش کم باشه خوب میشه؟
ب نظر خودم وقتی طعم گیشنیزش غالب باشه، عالی میشه
فوت و فن شما چیه واسه این آش؟
ببینیددد خیییلی واسم مهمه ک طعمش فوق العاده شه
مررررسی. خدا خیرتون بده
نعنا داغ و پیاز داغ داخلش بریزی جدای از روش ی چیز دیگس
ترخون خشک می ریزم طعمشو خیلی دوست دارم
سبزی خوب . گندم . گرفتن نفخ حبوبات.
پیازداغ وسیرداغ زیادکه داخلش آشم بریزی نه فقط تزیین روش
جا افتادنش خیلی بنظرم تو طعمش تاثیر داره
پیاز داغ و سیرداغ فراووووون
با روغن زیاد
رشته رو تو دومرحله اضافه کن
وقتی کامل پخت زیرشو خاموش کن بزارهمونجوری دو سه ساعت بمونه بعدش بخورید
پیاز داغ تا حد فراوون سرخ میکنم.
یه قسمتی رو اول میریزم با نخودلوبیا.
یه قسمتی رو اخر سر با ارد و زردچوبه تفت میدم و میریزم.
قسمت اخر هم برای تزیین استفاده میکنم.
لعاب فوق العاده ای میده و طعمش محشر میشه.
نخودلوبیاش هم از قبل خیس میکنم.
اش ابکی نباشه.
حبوباتش سفت نباشه.
زردچوبش به اندازه ای باشه که خوشرنگ بشه نه اینکه رشته هاش همشششش دراز و سفید.
عصاره ی قلم گاو یا گوسفند خیلی خوشمزش میکنه
تو سبزیش چند تا سیر تر هم اضافه کنی
و بجا روغن مایع با روغن جامد بپزی
اب هم کم‌کم اضاف کنی ،جوری نباشه که اب بخواد بجوشه تا کم بشه
ارد تو آش ریختن هم اشتباه بدیه.بذارین بدون آرد جا بیوفته.
لعاب آش مهمه
لوبیا چیتی بریز
لوبیا بیشتر از نخود باشه
عصاره ی گوشت بریزی آخرش
و حبوبات هم خیس کن ، چون هم نفخش گرفته میشه، هم بزرگتر می‌شوند
من لوبیا عروس یا لوبیا کپسولی توش میریزم خوب میشه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
52 ثانیه پیش
57 ثانیه پیش
57 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
