سلام فردا میخوام برای 50 نفر اش رشته بپزیم ، مقدار حبوباتش چقدر باید باشه ؟ عدس چقدر؟ لوبیا چقدر ؟ سبزی چقدر؟ نخود چقدر ؟ اگر میشه اساتید اش رشته راهنمایی کنید
تو ماما سایت کامل هست سرچ کن میاره برات
من زیاد آش رشته درست نمیکنم فقط میدونم مقدار حبوبات باید مساوی باشه مثلا از هر کدوم یک کیلو و باید از امشب حبوبات رو خیس کنید
برای یک کیلو رشته دو کیلو سبزی و هفت استکان حبوبات میران حبوبات دلخواهه بعضی ها عدسش را کمتر ار بقیه میریزن
6کیلو سبزی .حبوبات ازهرکدوم 400گرم .رشته 900گرمی 5تا
هفت استکان منظورم سه و نیم لیوانه
فقط تو دو خدا رردچوبه ش رو کم نزن من از اش بی رنگ و رو خیلی بدم میاد
تو نت بزن آش رشته دکتر آشپز بعد برو تا آخر عمر دعام کن
اینو تو اینترنت خوندم و به نظرم اندازه هاش منطقی میاد رشته آش یک بسته سبزی یک و نیم کیلو حبوبات از هر کدام یک پیمانه این اندازه ها برای ۱۰ نفره و شما برای ۵۰ نفر ۵ برابر بگیر
چشمی هم میتونی خودت بسنجی ببینی خوبه یا نه . کم یا زیاد بودن حبوبات سلیقه ایه . عدس یکم بیشتر از بقیه چیزا بریز
عزیزم.من تخصصم تو آشه.چندروز پیش منم برای ۱۰۰نفردرست کردم.جاتون خالی عالی شده بود. ببین برای ۵۰نفر ۵کیلو سبزی،۴کیلو رشته ، حبوبات شامل نخود و لوبیا و عدس تقریبا ۲کیلو و ۲۵۰گرم ، آرد هم ۱۰_۱۵قاشق بریز.التماس دعا عزیزم.
سبزی اگرکیلویی میخری خودت تمییز کنی شش کیلو اگه اماده و خوردشده خریدی چهارکیلو ،رشته چهار کیلو،نخود یک کیلو،لوبیا قرمز یک کیلو،لوبیا رشتی یک کیلو ،عدس یک کیلو من ماش هم میریزم اگه دوست داشتی نیم کیلو هم ماش بریز یک.کیلو نیم پیاز سرخ کن حسابی خوشمزه بشه سیر هم من برای این مقدارحتما نیم کیلو میریزم حالا بعضی ها کمتر می پسندن بعضی ها بیشتر راستی اگه چهارزیره داری همزمان که رشته هارو میریزی دوقاشق غذاخوری چهارزیره مث نعناع داغ تو.مفداری روغن سرخ کن و بریز داخل اش بسی خوشمزه میشه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
