3 سیر تخم گشنیز،
3 سیر تخم شوید،
2سیر زیر سیاه
همه رو آسیاب کنید بعد نسبت به خودتون هرچقدر دوست داشتید فلفل سیاه و فلفل قرمز بزنید بعد 3تا جوز هندی رنده کنید بزنید توش بعد هراندازه ای که اینا شد بهش زردچوبه اضافه کنید، میتونید کمتر هم زردچوبه بریزید. برای قیمه و قرمه و لوبیا پلو یا خوراک ها خیلی خوش طعم میشه