سینه مرغ یک عدد
بادمجون خلال شده دو عدد
هویج رنده شده یک فنجان
فلفل دلمهای متوسط خلال شده یک عدد
لوبیا سبز پخته یک فنجان
ماست چکیده و سفت و شیرین یک لیوان
سس مایونز نصف فنجان
پیاز داغ یک فنجان
گردوی نگینی یک فنجان
زردچوبه، فلفل و نمک به میزان لازم
مرغ رو با پیاز و ادویه بپزید.
تلخی بادمجون رو بگیرید و با یه کم روغن تفت بدین. بقیه سبزیجات رو هم یکی یکی اضافه کنید. قشنگ تفت بدین که سبزیجات بپزن. مرغ پخته رو ریش ریش کنید بریزید. در انتها هم گردو و پیاز داغ رو اضافه کنید. همه مواد باید خوب هم بخورن و به خورد هم برن و بپزن.
سس و ماست رو مخلوط کنید. ماست سون خیلی خوب میشه. من یه کم سس تاتارم ریختم. میشه سس سیر هم بریزید.
لایه لایه از مرغ و سبزیجات و سس بریزید. لایه آخر رو سس بزنید. روشو با گردو و پیاز داغ تزئین کنید. خیلی خوشمزهاس خیلی. طعمش جدیده. تو غذاهای ایرانی مشابهاش رو ندیدم. میشه به عنوان سالاد هم سرو شه ولی سنگینه زود سیر میشید.