بادمجون خلالی نگینی هر جور دوس داشتی خورد میکنی پیازو با زردچوبه تفت بده سرخ که شد بادمجونو بهش اضافه کن دو تا سیرم خورد کن بنداز تو بادمجونا ادویه نمک فلفل سیاتو اضافه کن بزار قشنگ بادمجونا سرخ بشن بعد چنتا گوجه که پوست کندیو و نگینی خورد کردی به بادمجونا اضافه کن قشنگ هم بزن تا مخلوط شن بعد زیر ظرفتو کم کن تا غذات رنگو لعاب بندازه و بعد نوش جان کن خیلی خوشمزس مخصوصا اگه سبزیو دوغم کنارش باشه