کدبانوهای کرد دستور غذا می خوام

eelham

عضویت: 1393/12/11

تعداد پست: 3796

ریتا جون برای خورش خلال من گوشت رو خرد میکنم دقیقا مثل خورش قیمه ، بعد با روغن و رب زیاد سرخش میکنم و پیاز داغ و ادویه و نمک میزنم و میپزم وقتی پخت دوباره بهش خلال بادوم اضافه میکنم و توی زود پز میذارم تا خوب بپزه ( من بادوم خام میخرم خودم خلال میکنم ولی اگه به مقدار زیاد واسه مهمون بخوای باید بخری خلالشو بهتره ) ولی مقدار دقیق خلال واسه هر نفر رو نمیدونم اینم نمیدونم که چاشنی خاصی داره یا نه من چیزی نمیزنم ولی مزه شو دوست دارم چند بار درست کردم

هان ای عقاب عشق ، از پشت قله های مه آلود دور دست ، پرواز کن به دشت غم اگیز عمر من ، آنجا ببر مرا که شرابم نمیبرد .....

1395/04/13

|

19:41

0 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب

Rita8

مدیر استارتر

عضویت: 1392/03/26

تعداد پست: 371

زرشک نمیریزی؟ من یه بار درست کردم همین زرشک معمولیا ریختم خوب نشد گفتن فرق میکنه زرشکش چه رزشکی میریزی؟

1395/04/13

|

19:45

0 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب

eelham

عضویت: 1393/12/11

تعداد پست: 3796

چرا میریزم یادم رفت بگم مگه زرشک مخصوص داره ؟

هان ای عقاب عشق ، از پشت قله های مه آلود دور دست ، پرواز کن به دشت غم اگیز عمر من ، آنجا ببر مرا که شرابم نمیبرد .....

1395/04/13

|

19:49

0 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب

Rita8

مدیر استارتر

عضویت: 1392/03/26

تعداد پست: 371

کوفته تابه ای گوشت چرخ کرده پیاز سبزی معطر(سبزی کوکو) ماست کمی آرد کمی خمیر مایه یا پیکینگ پودر پیاز رنده کرده با گوشت و نمک و ادویه یک یا دو ق ماست کمی آرد مخلوط کرده کمی ورز میدیم. بیکینگ پودر یا خمیر مایه یکمی اضافه می کنیم. نیم ساعت استراحت میدیم بعد مثل کتلت کف دست پهن می کنیم سرخش می کنیم نکته: یه سبزی هست بهش میگن مرزه کوهی. نه این مرزه های تو سبزی خوردن. اونا خیلی عطر خوبی به غذا میده یه جورایی رکن اصلی غذاهای کردستانه

1395/04/13

|

19:55

0 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب

Rita8

مدیر استارتر

عضویت: 1392/03/26

تعداد پست: 371

خواهر شوهرم می گفت باید زرشک سیاه بریزی حالا خودش نه ربطی به کردا داره نه تا حالا درست کرده

1395/04/13

|

19:56

0 نفر لایک کرده اند ...

گزارش پست نامناسب