موضوع شماره 3- حلوا های دستپخت دوستان کلوب ستاره ها
دستور پیشنهادی:
طرز تهیه حلوا
مواد لازم برای تهیه حلوا:
آرد گندم سبوس دار 250 گرم (یا 2 لیوان)
روغن مخصوص سرخ کردن 170 گرم (یا 1 لیوان سر خالی)
شکر 200 گرم (یا 1 لیوان)
آب 1 پیمانه یا لیوان
گلاب ¼ پیمانه یا لیوان
زعفران آسیاب شده ½ قاشق چایخوری
هل آسیاب شده ½ قاشق چایخوری
طرز تهیه حلوا:
1. آرد را با حرارت ملایم در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود و می گذاریم سرد شود.
2. آب و شکر را روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شود، زعفران ، هل و گلاب را می افزاییم و از روی حرارت برمیداریم.
3. شربت را کم کم به آرد سرخ شده می افزاییم و هم میزنیم تا به خورد هم بروند.
4. حلوا را روی حرارت می گذاریم تا سفت شده و از ظرف جدا شود.
حلوا را به روش های مختلف می توانیم تزئین کنیم
- منبع: آسمونی : طرز تهیه حلوا http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/bread-and-pastry/how-to-prepare-halva#ixzz2k8JinQGC
1-مامان قندک
2- مهی ( مامی رادین)
3- مامان روژین
4- آسمان آبی
5- ترانه
6- شالیزه