سبزیجات مختلف رو خورد کن ( فلفل دلمه کدو سبز بادمجون پیاز گوجه و...) سیبزمینی رو نیمه آب پز کن.
همشو با هم بریز تو ظرف بزرگ با کمی سیر له شده و چند قاشق روغن (ترجیحا زیتون، نداشتین هر روغنی) و یه لیوان بزرگ پوره ی گوجه قاطی کن توش کمی سبزیجات معطر مثل گشنیز با جعفری هم بریز بزار تو فر
وقتی روش برشته شد حاضره با نون می تونید بخورین و کنارش هم یه کوچولو پنیر باشه خیلی خوب میشه.
غذای یونانیه اگر رسپی کامل تر می خواین سرچ کنین briam