من این روزا متاسفانه زیاد وقت آشپزی ندارم اما چون آشپزی خیلی دوست دارم هر وقت بتونم غذا درست میکنم. الانم دارم برای فردا غذا درست میکنم. گفتم الان تا غذا رو گازه و حوصله دارم دستورشو برای شما هم بزارم.
من از چندتا دستور مختلف تا حالا کاری مرغ درست کردم بعد کم کم با هم ترکیبشون کردم طبق سلیقهی خودم و الان اینطوری که دستورشو میذارم درست میکنم. این غذا اندازههاش تا حد زیادی چشمی و بسته به ذائقهست اینی که من اینجا مینویسم حدودیه.
کاری مرغ نارگیلی
مواد لازم
مرغ (سینه یا بالای ران، بدون پوست بدون استخوان تکه تکه خورد شده) حدود یک کیلو
پیاز یک عدد نگینی
سیر چهار پنج حبه یا بیشتر ریز خورد شده
زنجبیل تازه بهتره اما اگر دست رس نیست پودری یا کنسروی (من حاضری خورد شده تو شیشه استفاده کردم) اندازه طبق ذائقه.
ادویه: سه قاشق یا بیشتر پودر کاری. یا یک قاشق از هرکدوم اینا: یک قاشق زردچوبه. یک قاشق زیره. یک قاشق پودر تخم گشنیز. فلفل قرمز طبق ذائقه
دو قوطی کنسرو شیر نارگیل (با یکی هم میشه)
دو قاشق روغن نارگیل
یک قوطی پوره ی گوجه یا خودتون تازهشو پوره کنید
دلبخواهی:
سبزیجات مثل فلفل دلمه یا هویج یا گوجه و....
دستورش رو تو پستای پایین میذارم