کدبانوها بیاید بگید خورش مرغتون رو چجوری درست میکنید

بلایکدیم

خوشمزه درست میکنم ، ولی حال ندارم تایپ کنم 😐

من هربار یه کاری میکم تا خوب بشه ولی اکثرا مثل هم میشه فک کنم رازش تو سرخ کردن و ادویه اش باشه

من فردا مهمون دارم برای نهار 

گذاشتم بیرون یخش آب شه تو زعفرون حسابی و پیاز مزه دار بشه 

فردا هم حسابی سرخش میکنم 

فلفل دلمه ذرت نخود فرنگی و هویج هم میریزم ی دونه عصاره الیت هم میزنم نمک فلفل و ابلیمو هم میزنم بهش همیشه ک خوب میشه ایشالا فردا ام خوب باشه

رب هم میزنی

پیازرنده شده رو سرخ میکنم بعدم رب و فلفل قرمز میزنم بعدم مرغو سرخ میکنم بعد اب میزیزم روش هویجمم میریزم با دوتا دونه آلو و چندتا حبه به خیلی ملس و خوب میشه اخربارم زعفران 

اول مرغ رو با پیاز میذاریم یکم سرخ شه. بعد روش اب جوش میریزم تا جایی ک روی مرعا رو بگیره

بهش زرد چوبه و زعفران و کاری اضافه میکنم 

بعد ک ابش شروع ب کم شدن کرد پاشو کم میکنم با ارامش بپزه و جا بیفته. نیم ساعت اخرم بهش آلوقیصی اضافه میکنم

البته مادرم اول مرغو میپزه بعد سرخ میکنه بعد دوباره میذاره بپزه. و سایر مراحل

اره دیگه صد در صد 

من الان درس کردم اول پیاز و سیرو سرخ میکنم بعد رب و سرخ میکنم بعد مرغ و سرخ میکنم تو همونا بعد روشون نمک فلفل سیاه و فلفل قرمز و دارچین و کاری و زردچوبه رو میپاشم بعد تا بالای مرغ روشون اب میریزم بعد میزارم بپزه

اولش باید سرخ کنی بذاری کنار

بعدش تو ماهیتابه تمیز پیاز و رب و ادویه تفت بده

عه رب یادم رفت. آخراش مثلا با آلو, رب گوجه رو تو روغن سرررررخ میکنم بهش اضافه میکنم 

من مرغ تازه یا تو یخچال داری بزتری کامل یخش باز بشه 

بعد بهش ادویه فلفل زرچونه نمک میزنم سرخش میکنم کامل بعد جدا پیاز داغ میکنم فلفل دلمه هویچ گوجه حلقه حلقه میکنم باهم تفت میدم نمک زرچوبه فلفل ادویه  زعفرون .یکمم روب انار شکر میزنم با ابلیمو  میریزم مرغارو میچینم تو ظرف جدا  سوس میریزم روش میزارم باهم بپزن

این یه مدلشه

اول مرغ یخزده رو میندازم توروغن داغ با زردچوبه نمک وفلفل بعد درشو میزارم تا هم بپزه هم سرخ شه بعد که حسابی سرخ شد رب میزنم وسرخ میکنم ویکم آب تا جابیفته آخرشم کمی پودر گلپر

یه راه دیگه هم مرغ با پیازمیزارم بپزه بعدسرخ میکنم بعد رب تفتمیدم میزارم جابیفته