شام چی دارید؟

سینه مرغ یک عدد

بادمجون خلال شده دو عدد

هویج رنده شده یک فنجان

فلفل دلمه‌ای متوسط خلال شده یک عدد

لوبیا سبز پخته یک فنجان

ماست چکیده و سفت و شیرین یک لیوان

سس مایونز نصف فنجان 

پیاز داغ یک فنجان

گردوی نگینی یک فنجان

زردچوبه، فلفل و نمک به میزان لازم

مرغ رو با پیاز و ادویه بپزید. 

تلخی بادمجون رو بگیرید و با یه کم روغن تفت بدین. بقیه سبزیجات رو هم یکی یکی اضافه کنید. قشنگ تفت بدین که سبزیجات بپزن. مرغ پخته رو ریش ریش کنید بریزید. در انتها هم گردو و پیاز داغ رو اضافه کنید. همه مواد باید خوب هم بخورن و به خورد هم برن و بپزن. 

سس و ماست رو مخلوط کنید. ماست سون خیلی خوب می‌شه. من یه کم سس تاتارم ریختم. می‌شه سس سیر هم بریزید.

لایه لایه از مرغ و سبزیجات و سس بریزید. لایه آخر رو سس بزنید. روشو با گردو و پیاز داغ تزئین کنید. خیلی خوشمزه‌اس خیلی. طعمش جدیده. تو غذاهای ایرانی مشابه‌اش رو ندیدم. می‌شه به عنوان سالاد هم سرو شه ولی سنگینه زود سیر می‌شید.

نه خیلی ریز ریز نکن. مثلا لوبیا همون اندازه‌ای که تو لوبیاپلو می‌ریزید. 

بله با نون. یکی دو ساعت تو یخچال بمونه جا میوفته خیلی خوشمزه.تر می‌شه