سیب زمینی پخته رو واسه کتلت مرغ استفاده میکنیم! سیب زمینی پخته رنده شده+مرغ پخته ساطوری شده+پودر سیر و نمک و فلفل و زعفران فراوون+نهایتا دو تا تخم مرغ!
تو کتلت گوشت سیب زمینی خام رنده رییییز رنده شده+گوشت+پیاز+یه دونه تخم مرغ+پودر سیر و نمک و فلفل و زردچوبه!اینجوری هم روغن جذب نمیکنه هم بوش تا سرکوچه میره!