کیک گردو و هویج
آرد یک پیمانه
هویج خام ریز رنده شده سه چهارم پیمانه
روغن مایع یک دوم پیمانه
وانیل کمی
شکر سه چهارم پیمانه
تخم مرغ ۳ غدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
گردو خرد شده به میزان دلخواه
دارچین یک قاشق مربا خوری.... بسته به ذایقه کم و زیاد کنید
تخم مرغ+وانیل+شکر را با همزن میزنیم تا پف کند.. حدود ۷ تا ۸ دقیقه... سپس روغن را اضافه کرده و سپس گردو و هویج و دارچین در حد مخلوط شدن هم میزنیم و سپس آرد و بیکینگ پودر را که از قبل مخلوط کرده ایم را روی مواد الک کرده و هم میزنیم
مواد را داخل قالب چرب و آرد پاشی شده ریخته و درون فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم
فر رو از قبل داغ کنید و تست کنید پخت کیک کافی باشه
۲۰ دقیقه اول در فر باز نکنید
و اینکه من گردو رو وقتی مواد میریختم داخل ظرف لابه لای مواد میریختم ....