کللللی برات تایپ کردم 😟نمیدونم چرا ثبت نشد
خلاصش این که:
من یه بسته نخود(۹۰۰گرمی یا 1کیلویی)رو بعد از این که ۲۴خیس دادم(3-4بار آبشو عوض میکنم)
با یه بوته سیر دوبار چرخش میکنم که نرم شه
بعد ۶-۷قسمتش میکنم وفریزشون میکنم
هر بار یه بسته رو میذارم بیرون یخش که کامل باز شد نمک وفلفل وزرد چوبه وادویه فلافل(یا پودر تخم گشنیز وپودر زیره که تفتشون دادم)اضاف میکنم.
گاهی وقتا یه گوجع هم توش رنده میکنم
بعدش حدود یه فنجون آب میریزم وخوب مخلوطش میکنم
بعدم با قالب فلافل قالب میزنم وتو روغن سرخ میکنم.
اگه داشتی پودر پاپریکا هم یکم بزن خوشمزه میشه