امروز مثلا خواستم کیک اسفنجی درست کنم کلی زحمت کشیدم موادشو اماده کردم و15دقیقه قبل پخت فرمو گذاشتم گرم شه بعدمواد کیک رو ریختم توقالب بردم گذاشتمش طبقه وسط فر روی توری با دمای 180درجه نیم ساعت گذاشتم بپزه بعدنیم ساعت رفتم دیدم کیکم سوخته بنظرتون روی توری نباید میزاشتم باید روی سینی فرمیذاشتم ؟؟دمای 180بالابوده یعنی؟؟شماها هم طبقه وسط فرمیزارین؟:ایرادکارم ازکجا بوده یعنی
من تو قابلمه درست میکنم عالی میشه
من روی سینی میزارم،فر با فر فرق داره،باید با دماسنج دناشو اندازه بگیری،یا انقد لپزی تا دستت بیاد.
شاید ظرف قالب کیکت مناسب نبوده
باید فکرکنم ۱۲۰میذاشتی
برا من برقیه ضعیفتره میذارم رو ۱۲۰
من با همین دما تو طبقه وسط میزارم
۱۵ دقیقه ی اول در فر نباید باز بشه
بعد ازاون باز کن با چنگال یا خلال دندون تست کن اگه پخته بود که میتونی دربیاری
ی چیزی ام نکته بگم،برای فر با دمای بالا یکم دنارو کمتر بگیر،
رو کف فرت ی کاسه آبجوش بزار نسوزه کیکت
من سینی رو تو ریل دومی میذارم.بعد فرو روشن میکنم ۴۵ دقیقه میذارم رو ۱۸۰ درجه گرم میشه بعدش کیکو میذارم رو سینی بعد تند تند میام چراغشو روشن میکنم چک میکنم.زیرش که پخت خاموش میکنم گریلو روشن میکنم روش میپزه خاموش میکنم.منم کیک اسفنجی درست کزدم عالی بود.
همون مواد ترکیب کن،بریز تو قابلمه، درش دم کنی بزار فقط ،و شعله رو مثل دم کردن برنج کن و من ی شعله پخش کن میزارم
چون ممکنه از زیر بسوزه
تازه تو قابلمه بزرگ داخلش پایه بزار،و قالب رو بزار روی اون پایه،اینجوری اصلا زیرش نمیسوزه،
چه زود سوخته کیکت منم ۱۸۰ میزارم ولی یک ساعتم میزارم تا بپزه روی سینی فر
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
