عزیزم اینا رو شوهرم نوشته. خودش چندین سال تولید قارچ داشت اخراش فقط ضرر میکرد
دلیل اول: شما باید کمپوست یا همون بذر رو بیرون از شهر خودتون بخرین که در ازای هر تن بین دویست تا چهارصد اختلاف قیمت داره.
دلیل دوم: با بهترین سیستم سرمایشی در فصول گرم از اردیبهشت تا ابان فقط باید حرص بخورین. چون مطمئنا هرچقدر هم کارگاهتون حرفه ای باشه نمیتونه پا به بای یه سالن حرفه ای بره.
دلیل سوم و چهارم و پنجم و... دیگه نگم بهتره
دلیل هزارم و مهمترین دلیلی که هیچ کس بهتون نمیگه و اونم مبحث فروش قارچ و ماندگاری اونه. قارچ رو شاید بتونین بیست و چهار تا چهل و هشت ساعت سفید نگهدارین. اما بعد اون قارچتون تغییر رنگ میده و قیمتش به یک سوم قیمت میرسه. که این یعنی ضرر. فروش قارچ اونم با قیمت بالای فعلیش به مغازه داری که فقط میخواد تو سر مال بزنه واقعا کار خسته کننده ای هستش. کلا فروش قارچ خیلی سخته. خیلی سخت