دوقاشق ماست با یه قاشق نشاسته با سه قاشق ارد و آب و بکینگ پودر و خمیر مایه و یه کم نمک و یه کم شکر قاطی کردم ..باید شل باشه در حد یه کم غلیظتر از ماست
بعد یه ساعت و نیم بزار بمونه تا ور بیاد
قبلیکه بخای سرخ کن یه دونه تخم مرغ بشکن روش قاطی کن و سرخ کن
شیره هم ک اگه عسل داری بهتره ..یا شیره خرما