ماست ترشو ته چین،میشه؟کدبانوها بگن

دستور چیو عزیزم؟ پنکیکو یا نون؟

جالب بود، نشنیده بودم

اره بعضیا طبعشون به شیرین میره.

مادرشوهر منم این مدلیه. من اکثرغذاهاشو نمیتونم بخورم

يا اگه هم شكر نه توي اب پرتغال اب پز كن عاليههه

من خودم ته چین با ماست یکم ترش درست میکنم.

ولی ماستت غلیظ باشه😋😋😋

شکر.. ته چین  

من خودم عاشق غذاهای شیرینم ولی نه اینکه مثلا ته چین و شیرین کنم

من چرا غذای شیرین دوست ندارم...حتی کشمش پلوهم نمیتونم بخورم برعکس عاشق غذاهای ترشم بهصوص سوپ وآش ترش😋😋😋

یادش به خیر 

اینقدر دلم ته چین می خواااا😣😣😣😣😣😣

راستش خیلی ساله درست میکنم دیگه پیمانه نمیزنم. برات روشمو میگم. اگه دستورشو جایی پیدا کردی با پیمانه اول کار کن.

پنکیک.

یه دونه تخم مرغ.

نصف لیوان ماست ترررررررش.

نصف لیوان شیر.

کره آب شده یک قاشق. میتونی اینم نریزی. یا به جاش خامه بریزی

یک قاشق شکر

نوک قاشق بکینگ پودر. 

اینارو همشو با هم حسابی هم میزنی. بعدش کم کم ارد اضافه میکنی تا به غلظت فرنی برسه. پنکیک هرچی مایعش سفت تر باشه بیشتر پف میکنه. اگه خیلی روون باشه عین کرپ میشه. خلاصه که یه چند دقیقه ای استراحت میدی به مایع و بعدش بدووووون روغن پنکیک هاتو اماده میکنی. تابه ات حسابی داغ بشه. با قاشق از مایع تو تابه میریزی بعدش که کنارهاش حباب زد برمیگردونی و اون سمتشم بپزه.

نوش جونت.

برای نون هم. اول یه قاشق خمیرمایع رو میذاری با آب ولرم و یک قاشق شکر خوب ور بیاد.

بعدش به مقدار مقدار آردی که میخوای باهاش نون درست کنی اضافه میکنی. اینم 3_4قاشق ماست ترشو اضافه میکنی و کمی آب ولرم.با نمک.

بعدش حسابی یک ربع ورز میدی و میذاری تو تابه ای که از قبل چربش کردی. درشو پارچه میذاری تا 2_3ساعت حسابی ور بیاد. بعدش رو شعله پخش کن گاز میذاری آهسته بپزه. اخراش که حسابی پخت میتونی نون رو برگردونی اون سمتشم برشته بشه.

من به سبک مادربزرگم گفتم. الان که فر هست همین نون رو توی فر درست میکنن. ولی نمیدونم چرا توی تابه خوشمزه تر میشه. خخخخخخ

ببخشید یه خمیر جادویی هم بگم برا پیتزا و نون صبحانه.

نصف لیوان ماست ترررررش

یک عدد تخم مرغ

و 4_5قاشق روغن مایع.

و کمی نمک.

با یک قاشق بکینگ پودر.

اینارو مخلوط میکنی و کم کم ارد اضافه میکنی تا خمیر یکدستی بشه که به دست نچسبه. این خمیرو بدون استراحت میتونی سریع پهن کنی تو ظرفتو نیم پزش کنی بعدش روش مواد پیتزا بریزی.

طعمش عااااالیه.

من چون تنبلم حوصله ی استراحت دادن خمیرو ندارم. معمولا با این خمیر پیتزا درست میکنم.

میتونی این خمیرو توش پنیر بذاری و رول کنی یا مدل بدی. برای صبحانه هم خیلی عالیه