برای سه لیوان برنج یا دولیوان دوتا زرده ی تخم‌مرغ کافیه
دوتا زرده رو با ماست مخلوط کن و زعفران دم کرده زیاد بریز توش فقطم زرده بزن سفیده نزن برنجو میپزی قبل اینکه دم بندازی (البته یکم‌زنده تر بردار ولی نه خیلی ) بعد برش میداری با موادت قاطی میکنی و بعدشم میریزی کف قابلمت و فشردش میکنی که منسجم بشه بعدم زیرشو کم کن و دم بزار بنظرم دیگه برنج سفید نریز روش جداگانه بیار هم اینکه با برنجت قاطی نمیشه موقع کشیدن هم میتونی نگهش داری فردا بخوری اگه اضافی اوند
کسی عکسشو نداره؟
اسی حتما برنج و مواد رو با هم مخلوط کن بعد روغن بریز و بریزش و صافش کن کف قابلمه بعدش بقیه برنج رو که سفید و ساده هست بریز سرش
یه وقت زعفرون و ... رو نریزی کف قابلمه برنج بریزی روش چون اونطوری خراب میشه
وقتی مواد ته دیگ رو ریختی یه کم روش پلو سفید بریز بذار چند دقیقه بمونه بعد بقیه پلو ها رو بریز
