دستور چیز خاصی نیست همونه گلم فقط چنتا قلق داره مثلا لپه هاتو از قبل خیس کن.. نتونستی و وقت نداشتی اب جوش روشون بریز
پیازتو رنده یا پوره کن قشنگ ک لعاب بندازه خورشتت
پیاز تو خورشا هرچی بیشتر خوشمزه تر
اما زیادشم شیرین میکنه ها مثلا شما همیشه 2تا میزدی امروز3تا بزن اگ خوشتون اومد ب این روند ادامه بده
ربتو قشنگ تفت بده و ی پیاله اب بهش اضافه کن ک خودشو بازکنه بعد زردچوبتو بزن و فلفل سیاه و قرمز و نمک و پودر دارچین
زردچوبتو زیاد بزنی یا دارچین تلخ میشه
میخای گوشتتو زودتر بپزه تیکه هات کوچیکتر باشه و تفت بده از قبل بعد با پیازاتم تفت بده
اصلا نمک نزنی ب گوشتت جدا بزار ی ساعتی بپزه بعد ب پیازا اضافش کن
دیگ خیلی ابم نریزی تا لعاب بیوفته اووووه میمیره ادم
ب اندازه هرنفر ی کاسه سرخالی اب بریز
بعد اضافه کردن ابتم 2قاشق ابلیمو سرپر بزن
لیموعمانیم ک میتونی اضاقه کنی فقط قبلش نیمساعت تو اب داغ باشن تا تلخیشون گرفته شه
یکم از سیب زمینی های سرخ شدت رو هم اضافه کم ب قیمه ک خوشمزه و لعاب تر میشه