دارچینه ادویه اصلی قیمه بادمجون.
خورشت بادمجون والا جالب نیس
. قرمه خوووب بپز
بادمجون؟🙁🙁
نمک نزن..اخرای خورش دوتا عصاره گوشت بره بزن بعد مزه کن اگه نمک لازم بود بزن.این عصاره ها خیلییی خوشمزه میکنن..بادمجان هم اخرا اضافه کن یا هم که جدا بزار
تو تلگرام بزن کانال ایده آشپزی
سرچ کن قیمه بادمجون
آموزششو زیاد داره همش عالی
من با اینکه لب به کدو بادمجون نمیزنم خورشتشو میگن عالی درست میکنی
گوشت رو جدا بپز با پیاز داغ اینا
بادمجون خورد کن بذار نیم ساعت تو اب نمک و بعد بشور و سرخ کن
تو یه تابه بادمجون و گوجه بچین رب و ادویه بزن یکم ابجوش با یه ملاقه از اب گوشت رو بریز زیرش کم جا بیفته
بعد ده دقیقه اخر گوشت و قاطیش کن و ابغوره یا ابلیمو بزن و تمام
باز قیمه بادمجون درست کنی راحتتره همین روش فقط گوشت و با لپه بپز
ببین من دستپختم خوب هست ولی برای ۴نهایت۶نفر وهیچ وقت نمیتونم برای نفرات بیشتر آشپزی کنم چون کسی نبوده یادم بده ومیترسم یا مهمونی نمیدم یاهم از بیرون سفارش میدم واینکه مهمونی دعوتم کنن میگم شرمنده من مزاحم نمیشم فقط برای شب نشینی میام اصل دیدار تون هست وسلام الان ۱۶سال با همین فرمون رفتم جلو مشکلی پیش نیومده
