گلم من همیشه این مدلی درست میکنم خوشمزه هم میشه
بادمجون هارو کبابی کن
بعد که که کبابی شدن اونارو پوست بگیر و له کن
یه مقدار پیاز رنده کن و تفت بده بعد بادمجون های له شده رو بهش اضافه کن و یکم تفت بده بعد از چند دقیقه بهش گردو خرد شده و نعنا خشک سرخ شده اضافه کن و بهم بزن تا قشنگ سرخ بشن و بعد کشک رو که از قبل آب کردی بهشون اضافه کن و بهم بزن و برای چند دقیقه بذار رو گاز بمونه و یکم آبش کشیده بشه
در آخر هم میتونی تزیین کنی و نوش جان کنی