بچه ها واسه قرمه سبزی من لوبیا خیس نکردم از دیشب

میجوشونم بعد ک پخته شد ابشو میریزم دور 

من همیشه بدون اینکه از شب خیس کنم‌این‌کارو انجام‌میدم عالیه شک نکن

لوبیارو بریز تو قابلمه با آحدود ۵دقیقه کامل جوش بخوره

بعد خاموش کن بزار یک ساعت با همون آب بمونه تو قابلمه دربسته نمک هم نزن

بعد یک ساعت آبش رو بریز و آب جوش تازه بریز بزار بپزه

بعد نیم ساعت هم نمک بزن

در خد له شدن میرسه

نفخش هم‌میره ولی اگه‌باز حساسی یه تیکه خیار هم بنداز 

زود میپزه 

فبط بزار کامل بپزه آخر سر اضافش کن

نیمه پخته نریزی تو خورش که نمیپزه

شک نکن عالییی میشه کار همیشه منه😂😊

از الان بخیسون 

موقع درست کردن یه قاشق برنج هم بریز تا باهاش بپزه نفخشو یکم‌میگیره

چه جالب من نشنیده بودم

میشه بگیدچطوری میپزیدکه روغن سیاه میندازه من هیچوقت خوب نمشه همش اب میندازه روعن نمدازه چیکارکنم؟

منم یساله وقتی یادم هست انجام میدم

فقط ما خورشتا رو توی زودپز میپزیم

همون نوقع که لوبیا و گوشت و.. رو میزنیم یه قاشق برنجم میپزیم(له میشه اصلا معلوم نیست) یکم لعاب هم میده خوبه

لوبیارو بپز عزیزم، ما لوبیارو میپزیم اصن خیسش نمیکنیم

من همیشه اگه برا ناهار بخوام‌ شب قبل بار میزارم‌ یا برای شام‌ صبح‌ ... از گوشت‌ مخلوط‌ گاو و تیکه های‌ با استخون‌ گوسفندی‌ استفاده‌ میکنم‌ سیاه‌ شدنش‌ به  سبزی  که  ربط داره‌ من‌ اسفناج‌ کمتر میزنم و به جاش  جعفری زیاد میکنم‌ چون‌ سیاه تر میشه  و اینکه‌ آب زیاد نریز و شعله پخش کن‌ بزار مدت طولانی و اروم‌ جا بیوفته اگه داری سبزی خشک‌ شنبلیله‌ و جعفری‌ خشک‌ هم‌ وسط پخت‌ یه ق‌ از هر کدوم‌ بریز‌ لیمو‌ هم‌ من  ورقه  ورقه  خشک‌ کردم‌ تو هر بار ۳تا  ورقه  توش‌ میندازم‌ و‌ گرده‌ لیمو‌ کمی‌ میپاشم‌ روش

حتما روش شما رو امتحان میکنم ممنون از شما

من همیشه بدون اینکه از شب خیس کنم‌این‌کارو انجام‌میدم عالیه شک نکن

لوبیارو بریز تو قابلمه با آحدود ۵دقیقه کامل جوش بخوره

بعد خاموش کن بزار یک ساعت با همون آب بمونه تو قابلمه دربسته نمک هم نزن

بعد یک ساعت آبش رو بریز و آب جوش تازه بریز بزار بپزه

بعد نیم ساعت هم نمک بزن

در خد له شدن میرسه

نفخش هم‌میره ولی اگه‌باز حساسی یه تیکه خیار هم بنداز 

زود میپزه 

فبط بزار کامل بپزه آخر سر اضافش کن

نیمه پخته نریزی تو خورش که نمیپزه

شک نکن عالییی میشه کار همیشه منه😂😊

خواهش 

پس چرامیگن اسفناج خوش رنگ وطعمش میکنه.پس جعفری بیشترمیگیرم ایندفعه