میشه دستور پخت چند تا سوپ خوشمزه برای شبهای زمستون رو بهم بدین....

عزیزم بهتره همیشه یکم جعفری خشک تو خونه داشته باشی تا یه وقتا که هوس سوپ میکنی ازش استفاده کنی...

این سوپ خوشمزه و خوش اب و رنگ ترکی‌ رو زودی بپزید که وگرنه از دست میدید لذت و طعم بسیار خاص و بی‌ نظیرش رو


مود لازم :
هویج : ۲ عدد درشت
کره: ۳ قاشق غذا خوری
آرد: ۳ قاشق غذا خوری
زرد تخم مرغ : ۱ عدد
آب مرغ : ۴ لیوان
آب : ۱ لیوان
شیر: ۱ لیوان
نمک و فلفل سیاه



هویج هارو رنده کنید
و با 2 قاشق کره کمی‌ تفت بدید و 1 لیوان آب اضافه کنید تا بپزد

در ظرف دیگر کره را آب کنید آرد را اضافه و خیلی‌ کم تفت بدید
و شیر را کم کم اضافه و هم بزنید تا غلیظ بشود
از روی حرارت بردارید و زرد تخم مرغ رو با 2-3 قاشق آب بزنید
و به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید

هویج که پخت میکس کنید تا به شکل پوره در بیاد و آبه مرغ رو اضافه کنید تا کامل بپزه
من از آب مرغ استفاده نکردم

مواد شیر رو بهش اضافه کنید نمک و فلفل سیاه بزنید من ۱ قاشق سر صاف فلفل زدم

زیر حرارت رو کم کنید تا وقتی‌ که سوپ غلیظ بشه و سوپ رو داغ سرو کنید