سلام. خیلی لطف کردین اومدین 💜♥️
من دلم هوس میزاقاسمی شمالی کرده😋 و از اونجایی ک هر وقت هوس میکردیم می‌آمدیم شمال می‌خوردیم و برمیگشتیم و الان با وجود کرونا عزیز دلها نمیتونیم بیاییم به فکر این افتادم که برای اولین بار خودم بپزم😁
خواهش میکنم راهنماییم کنید ک خیلی خوشمزه شه و مثل همونا باشه....
اگه نشه پا میشم میام مسافرت ها.... 😉😂
ممنون 🌹
عزیزم من شمالی نیستم اما مامانم بلده خیلی خوشمزه درست میکنه.
بادمجونو کبابی میکنه پوستشو میکنه له میکنه تو روغن تفت میده گوجه میزنه ادویه میزنه.سیر مهمه سیرم میزنه با تخم مرغ.همینا بود فک کنم😞
فكر ميكردم فقط منو شوهرميم هوس يچيز ميكنيم ميريم ميخوريم ميايم كه ديدم تنها نيستيم شماهم هستين😅😅😅
من خودم بادمجون کباب میکنم بعد پوستشو میگیرم با روغن تو ماهیتابه تفت میدم بعد چندحبه سیروتخم مرغ بهش اضافه میکنم و همچنان تفت میدم این مدلش خشک میشه
یه روش دیگه هم هست اینجوری آب دارتر میشه بادمجونو تیکه تیکه کنی بریزی تو دیگ با گوجه بذاری آروم بپزه بعدکه پختن بکوبیشون بهش سیر و تخم مرغ اضافه کنی تفت بدی😁هردوتاش خوشمزس
بادمجون هارو کبابی کن پوستشو جدا کن و بعد بکوبشون
پوست گوجه رو جدا کن ، گوجه رو ریز کن و حسابی تو روغن تفت بده ، سیر هم رنده کن و بهش اضافه کن و نمک فلفل اضافه کن بعد بادمجون هارو اضافه کن و بازم بازم تفت بده ، اخرم یک تخم مرغ بریز
شمالي نيستم ولي از نت ديدم پختم واقعا عالي شد عين شماليا شد از نت ببين
بادمجان کبابی کن.بعدپوستشو دربیار قشنگ له کن...سیر رنده یا چرخ کن. وقتی سرخ کردی بادمجان روهم اضاف کن.در تابه بزار.هروقت یه سربزن یه هم بزن.(روشعله کم...ادویه هم یادت نره)بعد سه الی چهارگوجه رنده کن بریز ت غذا..در بزار قشنگ بپزه..هروقت هم بزن ته نگیره...لحظه اخر تخم مرغ یادت نره...نوش جان
