سلام به همگی من مهندس صنایع غذایی هستم و پنج سال تو کارخونه های مختلف به هموطن هام خدمت کردم جدیدا بحث ماستهای سوپر و ویژه مثل ماست سون و گلدن و غیره خیلی داغ شده از این بابت که چربی اضافه شده به این ماستها روغن پالم هست که گیاهیه و پنجاه درصد اشباع شده هست و مسبب بیماریهایی مثل افزایش ال دی ال ( کلسترول بد) خون و تصلب شرائین و غیره است تا اینجای کار خیلی اوضاع وخیم نیست چون خیلی از این ماستها روی برچسبشون قید شده که حاوی روغن پالم هستن اما افشاگری های جدید وزارت بهداشت نشون داده که از روغن پالم داره بصورت گسترده در شیرهای پرچرب هم استفاده میشه
ما همیشه خودمون ماست درست میکنیم نمیخریم
لطفا لطفا لطفا بخاطر سلامتیتون فعلا شیر پرچرب نخرید
من واسه پسرم. شیر پرچرب دامداران و میهن و ماست سون یا خامه ای میدم همیشه
عجیبه ها چربی هم بهشون اضافه میکنند که چی بشه بخاطر قیمتش یا ...
ستاره جون اگه از شیر محلی استفاده میکنی باز بهتر از پاستوریزه است اما من نه بخاطر اینکه توی کارخونه کارکردم بلکه با دلیل علمی براتون ثابت میکنم که ماستهای صنعتی ارزش تغذیه ایشون بالاتره
کم چرب میخرم نمیخوره اصلا
آخه شیر کم چرب مزه نمیده چه کار باید کرد؟
کامرون جان بله قیمت رو خیلی پایین میاره در ضمن گاهی خامه جدا ازش گرفته میشه و فروخته میشه به قیمت گزاف بجاش روغن گیاهی زده میشه و این یعنی سود مضاعف
تو من و تو همگامروز گفت روغنه پالم نخورید
محیا جان چاره ای نیست
آخه مثلا ماست ژال و این ماست های ابکی خیلی بدمزه هستن! من اگه از اوناباشه اصلا نمیخورم.....فقط سون دوست دارم. من هفته پیش برای پسرم یه کارتن شیر پرچرب گرفتم!!!! دومینو!!!! اتفاقا امروز اخبار هم که گفت گفتم خب از دفعه بعد کم چرب میگیرم. من همیشه عسل میریزم تو شیر پسرم متوجه طعمش نمیشه... ولی واقعا کم چرب ها هیچ مزه ای نمیدن!!!!!
کرشو میگیرن از شیر،روغن اضافه میکنن
من چربی مشکل دارم با این که لاغر هستم
مریم جان ماست سون بعلاوه روغن پالم نشاسته و نمک فراوون هم داره اگر نشاسته نزنن یه سری مواد دیگه به اسم تیکنر thickener ( انواع صمغها مثلا) میزنن تا به اون غلظت برسه این ماستها هرگز آب نمیندازه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
