نمیدونم چیکار میکنن انقد چربو چیلی میشه ولی بوی چربی هم نمیده، اصلا طعمش فرق میکنه! چی قاطیش میکنن؟! این کبابای خونگی همشون مثل همن. هرکاری هم کنیم مثل بیرون نمیشه، چرا آخه؟؟!!!!'''
فکر کنم خیلی ها براشون سواله! اگه کسی میدونه بگه ممنون میشیم
گوشت باید چرب باشه. ترکیب گوساله و گوسفند باشه. دوبار چرخ کنی. آب پیاز رنده شده باید کاملا با پارچه گرفته بشه. گوشت و پیاز و نمک رو خیلی باید ورز بدی بعد بذاری توی یخچال برای یه شب. فرداش دوباره کلی ورز بدی. آتیش هم باید خیلی تند و زیاد باشه
بیرونی ها گوشت قلوه گاه میزنن و کمی هم دنبه جوش شیرین هم میزنن که ضرر داره
گوشت قلوه گاه زدی؟
رها جون دقیقاً همین کارارو کردم اما طعمش مثل بیرون نیست!!
رها 65 بدون ورز زیاد و یخچال هم میشه و فقط با گوشتگوساله هم میشه فکر کردی کبابی های بیرون گوشت گوسفند میزنن؟ همسر من سراشپز
دنبه و جوش شیرین هم زدم یکبار اما اصلا طعم اون یه چیز دیگس
ما اینجوری درست میکنیم دقیقا مزه کباب بیرونو میده. من واقعا نمیدونم بیرونیها چی توشونه.
قلوه گاه نزدم!! چی هست؟؟
انتظار جون یعنی میدونی چطور درست میکنه؟؟؟!!!
بله
وقتی میری گوشت بخری بگو قلوه گاه میخوام(گوشت دنده هست) دوبار چرخ کن. نه بیشتر اب پیاز رو بگیر. نسبت پیاز به گوشت رو دقیق نمیدونم
دقیق میپرسی؟؟!!!اگه زحمتت نمیشه؟! دیگه چی میزنن؟ نون خشک هم شنیدم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
