ی غذای من دراوردی با مرغ
برنج رو ابکش میکنیم به همراه شوید....از اون طرف مرغ رو به اندازه جوجه کبابی ریز میکنیم و از دو ساعت قبل تو مواد پیاز و ماست و کمی زعفرون میخوابونیم.بعد نخودفرنگی و مرغها رو تفت میدیم...میدیم لای برنج...میذاریم دم بکشه........میشه روش کمییییی اب زعفرون هم ریخت....میشه هم نریخت.....نوش جان
برنج رو ابکش میکنیم به همراه شوید....از اون طرف مرغ رو به اندازه جوجه کبابی ریز میکنیم و از دو ساعت قبل تو مواد پیاز و ماست و کمی زعفرون میخوابونیم.بعد نخودفرنگی و مرغها رو تفت میدیم...میدیم لای برنج...میذاریم دم بکشه........میشه روش کمییییی اب زعفرون هم ریخت....میشه هم نریخت.....نوش جان
همه دنیا بخواد و تو بگی نه.................
نخوادو تو بگی آره، تمومه...................
نخوادو تو بگی آره، تمومه...................
کوکوی کاهو
مواد لازم کاهو 1 عدد تخم مرغ4تا آرد 1قاشق گردو خرد شده 2 قاشق نمک و فلفل
کاهو رو ریززززززززززز خورد کنید و با نمک و فلفل و گردو و تخم مرغ خوب مخلوط کنید و بندازید تو ماهیتابه و از مزه خوبش لذت ببرید
مواد لازم کاهو 1 عدد تخم مرغ4تا آرد 1قاشق گردو خرد شده 2 قاشق نمک و فلفل
کاهو رو ریززززززززززز خورد کنید و با نمک و فلفل و گردو و تخم مرغ خوب مخلوط کنید و بندازید تو ماهیتابه و از مزه خوبش لذت ببرید
کارن و کامین عزیزم مامان عاشقتونه
یه سوپ معرکههههههههه
خامه زده شده 1لیوان(میزانش به دلخواه خودتونه ) قارچ خرد شده 1لیوان پیاز رییییز شده 1عذذ
کره 25 گرم آرد 3قاشق شیر 4لیوان عصاره مرغ 1بسته کوچولو
نمک و فلفلم که همیشه هستن
پیاز را توی کره تفت بدید تا طلایی بشه بعدد قارچ و نمک و فلفل رو اضافه کنید خالا عصاره مرغ و آرد را با شیر حل کرده به مواد اضافه کنید زیر شعله کم باشه بذارید خوب غلیظ شه در آخر خامه زده شده رو اضافه کنید و خاموشششششششششش حالا یه کوچولو روش جعفری بپاشید البته موقع سرو کردن و واسه تزیین
خامه زده شده 1لیوان(میزانش به دلخواه خودتونه ) قارچ خرد شده 1لیوان پیاز رییییز شده 1عذذ
کره 25 گرم آرد 3قاشق شیر 4لیوان عصاره مرغ 1بسته کوچولو
نمک و فلفلم که همیشه هستن
پیاز را توی کره تفت بدید تا طلایی بشه بعدد قارچ و نمک و فلفل رو اضافه کنید خالا عصاره مرغ و آرد را با شیر حل کرده به مواد اضافه کنید زیر شعله کم باشه بذارید خوب غلیظ شه در آخر خامه زده شده رو اضافه کنید و خاموشششششششششش حالا یه کوچولو روش جعفری بپاشید البته موقع سرو کردن و واسه تزیین
کارن و کامین عزیزم مامان عاشقتونه
میرم داشته باشیم طرز تهیه کباب ترکی خانگی
مواد لازم
گوشت فیله مرغ قارچ ورقه شده پیاز خرد شده 2تا فلفل دلمه خورد شده 2 تا
گوجه خرد شده 2تا سیر 1حبه زعفران
اب شده 1قاشق روغن مایع 3قاشق نمک و فلفل به میزان لازم آبلیمو 2قاشق
مرغ رو به قطعات کوچیک خورد کنید و با آبلیمو و نمک و فلفل و زعفران طعمدارش کنید.حالا 1 قاشق روغن بریزید تو ماهیتابه و پیاز رو تفت بدید بعذ پیاز رو در آرید و قارچ و فلفل دلمه و 1قاشق آبلیمو رو ریخته با حرارت بالا تفت بدید تا این قارچه آب نندازه
حالا اینا رو هم بردارید و اینبار گوجه رو تفت بدید.تو یه ظرف دیگ مرغ را با یه قاشق روغن تفت بدید سیر رنده شده رو اضافه بعد همه مواد رو قاطی پاتی کنید و بذارید لای نون ساندویچی و با کاهو و خیارشور یه لقمه چپش کنید
نکته این غذا اینه که از روغن کم استفاده کنید یعنی فقط ماهیتابه چرب بشه تا مواد به حالت کبابی سرخ بشن
مواد لازم
گوشت فیله مرغ قارچ ورقه شده پیاز خرد شده 2تا فلفل دلمه خورد شده 2 تا
گوجه خرد شده 2تا سیر 1حبه زعفران
اب شده 1قاشق روغن مایع 3قاشق نمک و فلفل به میزان لازم آبلیمو 2قاشق
مرغ رو به قطعات کوچیک خورد کنید و با آبلیمو و نمک و فلفل و زعفران طعمدارش کنید.حالا 1 قاشق روغن بریزید تو ماهیتابه و پیاز رو تفت بدید بعذ پیاز رو در آرید و قارچ و فلفل دلمه و 1قاشق آبلیمو رو ریخته با حرارت بالا تفت بدید تا این قارچه آب نندازه
حالا اینا رو هم بردارید و اینبار گوجه رو تفت بدید.تو یه ظرف دیگ مرغ را با یه قاشق روغن تفت بدید سیر رنده شده رو اضافه بعد همه مواد رو قاطی پاتی کنید و بذارید لای نون ساندویچی و با کاهو و خیارشور یه لقمه چپش کنیدنکته این غذا اینه که از روغن کم استفاده کنید یعنی فقط ماهیتابه چرب بشه تا مواد به حالت کبابی سرخ بشن
کارن و کامین عزیزم مامان عاشقتونه
مرسی شروین جونم
همه دنیا بخواد و تو بگی نه.................
نخوادو تو بگی آره، تمومه...................
نخوادو تو بگی آره، تمومه...................
ای بابا اینجا یه عالمه غذای خوشمزس که!!!
منم کباب ترش بلدم از غذاهای شماله بعدا میام واستون مینویسم خیلی خوشمزه و شیکه. ولی فعلا شروین جون طرز تهیه آش رشته توووووووووووووووووووپ واسه 50 نفر رو یادم بده. زود زود زود می خوام
منم کباب ترش بلدم از غذاهای شماله بعدا میام واستون مینویسم خیلی خوشمزه و شیکه. ولی فعلا شروین جون طرز تهیه آش رشته توووووووووووووووووووپ واسه 50 نفر رو یادم بده. زود زود زود می خوام
فاطمه جونم باید حبوبات از هرکدوم نیم کیلو بگیری و 250گرمم لوبیا قرمز +8کیلو سبزی+5رشته آش پیاز هر قدر بیشتر بهتر
راز خوشمزگی آش رشته تو جا اقفتادنشه واسه اینکار وقتی سبزیتو ریختی یه کم زردچوبه تفت بده بعد بریز تو آش و یه مقدار آرد گندم رو با آب حل کن بریز تو آش داخل آضشتم پیاز داغ فراوون بریز
راز خوشمزگی آش رشته تو جا اقفتادنشه واسه اینکار وقتی سبزیتو ریختی یه کم زردچوبه تفت بده بعد بریز تو آش و یه مقدار آرد گندم رو با آب حل کن بریز تو آش داخل آضشتم پیاز داغ فراوون بریز
کارن و کامین عزیزم مامان عاشقتونه
راستی فلفل قرمزش یادت نره
کارن و کامین عزیزم مامان عاشقتونه
لطفا طرز تهیه پودینگ زعفرونی با ژلاتین رو بذارید
ن رژیم هفت ماهگی در این ماه حبوبات خیس خورده مانند عدس و انواع لوبیا را به سوپ اضافه کنید لوبیا علاوه بر خیس خوردن باید پوست کنده شود هفته ای دوبار به جای سوپ از حلیم گندم یا جو استفاده شود طرز تهیه حلیم:::::یک استکان گندم یا جو خیس خورده +گوشت مرغ+آب استخوان+پیاز کاملا پخته شده.اینا باهم خوب میپزن.بعد یه قاشق آرد سفید و 2قاشق روغن مایع و 1 لیوان شیر ریخته و پس از ده دقیقه حرارت دیدن در مخلوط کن ریخته بصورت حلیم سفت همراه با شکر یا لیمو ترش مصرف شود میتوان مقداری زردآلو یا هلو پخته شده (برگه های زردآلو یا هلو خشک و یا تازه را با حلین مخلوط کنید اضافه کردن کشک.پرهلو.آلو.کمی نمک و زردچوبه به سوپ یا هلیم بلا مانع است
کارن و کامین عزیزم مامان عاشقتونه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
