می شه طرز تهیه مسقطی خوشمزه و مقوی رو که بشه به عنوان میانوعده به بچه ها دا رو برام بنویسید
من بلدم
خیلی ساده س
خیلی ساده س
سارا جون می شه برام بنویسی
مواد لازم:200 گرم نشاسته ذرت- 400 گرم شکر-1.5 لیتر اب- نصف لیوان گلاب- روغن جامد 100گرم-خلال بادام100گرم- زعفران دم کرده- 2ق غذاخوری
نشاسته ذرت را در ابسرد حل میکنیم و از صافی رد میکنیم- و در ظرفی ریخته و روی حرارت میزاریم و مرتب هم میزنیم تا گلوله نشود بعد که یک کم غلظت پیدا کرد و یکدست شد شکر و گلاب و خلال بادام و زعفران را میریزیم و بعد روغن اب کرده و حدود 15 دقیقه با حرارت متوسط میگذاریم و هم میزنیم که غلیظ شود و بعد امادهس و تو قالب میریزیم و تو یخچال میزاریم تا ببنده.
نشاسته ذرت را در ابسرد حل میکنیم و از صافی رد میکنیم- و در ظرفی ریخته و روی حرارت میزاریم و مرتب هم میزنیم تا گلوله نشود بعد که یک کم غلظت پیدا کرد و یکدست شد شکر و گلاب و خلال بادام و زعفران را میریزیم و بعد روغن اب کرده و حدود 15 دقیقه با حرارت متوسط میگذاریم و هم میزنیم که غلیظ شود و بعد امادهس و تو قالب میریزیم و تو یخچال میزاریم تا ببنده.
البته اولشو با نصف این مقدار درست کن تا دستت بیاد
سارا جون مرسی عزیزم ولی دو تا سوال می شه رو غن مایع استفاده کرد واینکه نشاسته ذرت چیه با نشاسته معمولی فرق داره
نه حتما روغن جامو چون تو یخچال که بزاری نمیبنده و بهصورتمایع رو مقی وای میسه و خیلی بده. در واقع خراب میشه. نشاسته ذرت هم از عطاری بگیر. یه بسته نیم کیلوییشو میدن 1000 یا 2000 . فکر کنم. یه کم سفید تره. مثل خاکه قند
من یه بار درست کردم 5-6 ساعت طول کشید
نه بابا مریم جان. من نیم ساعته درست میکنم. نیم ساعت هم طول میکشه تا ببنده
تو دستوری که من درست کردم نشاسته معمولی بود واییییییییییییییییییی خیلی خسته شدم
من با نشاسته ذرت درست میکنم . طعمش هم خیلی بهتره
با نشاسته معمولی من درست کردم خیلی خوب شد
ممنونم از دوستای خوبم حتما درست می کنم
من اصلا روغن نمی ریزم و هیچ مشکلی هم نداره خودش هم می گیره
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
